Итоги работы испытательной работы Алтайского филиала за 2014 год

В минувшем году специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверили 1699 проб на определение показателей безопасности в соответствии с требованиями установленных нормативных документов. В основном исследовалось зерно и продукты его переработки, хлебобулочные и кондитерские изделия, комбикорма.

Всего было проведено 16289 исследований.

В процессе исследований было выявлено превышение допустимого содержания мышьяка в крупе рисовой. При установленной требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» норме 0,2 мг/кг, содержание вещества составило 1,03 мг/кг. Также было обнаружено повышенное содержание Т-2 токсина в 4-х пробах кукурузы кормовой. Согласно требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» верхний предел содержания данного микотоксина в зерне, предназначенном для кормовых целей, должен составлять 0,1 мг/кг. В исследуемых пробах специалисты Алтайского филиала обнаружили содержания 0,69 мг/кг, 0,67 мг/кг, 0,53 мг/кг и 0,74 мг/ кг. Результаты испытаний были выданы заявителям.

Кроме этого специалистами лаборатории было проверено 60 проб почвы и грунта на соответствие требованиям санитарного законодательства. Было проведено 706 исследований. Вся проверенная почва соответствовала предъявляемым к ней требованиям.